Паста Капрезе

Підготувати усі інгредієнти.

У великій каструлі закип'ятити воду, щедро посолити та кинути пасту, варити на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці.

Помідори порізати кубиками.

Часник подрібнити.

Моцареллу порвати на невеликі шматочки.

У великій сковороді розігріти оливкову олію, додати помідори та часник.

Додати орегано та пластівці чилі, гасити близько 10 хвилин до розм'якшення помідорів.

Додати відварену пасту та перемішати.

Посипати пасту моцарелою, накрити кришкою та залишити на 2 хвилини, щоб сир розплавився.

Подавати пасту капрезе, прикрасивши листям базиліка.