Паста фузиллі з помідорами та фетою — це легка й водночас виразна страва, де поєднані соковитість сезонних томатів, ніжність зеленого горошку і багатий аромат свіжого базиліку. Тануча фета додає вишуканої солоності, а крапля бальзамічного оцту вдало підкреслює об’єднані смаки. Кожна виделка наповнює літнім настроєм і затишком домашньої вечері.
Спробуйте замаринувати помідори разом із горошком трохи довше — 20–25 хвилин, так смак овочів стане ще глибшим. Перед подачею додайте трохи лимонної цедри, це освіжить страву та підкреслить її середземноморський настрій.
Змішати помідори з часником, посолити та поперчити, не забути полити все бальзамічним оцтом та додати базилік та оливкову олію.
Все потрібно ретельно перемішати (дати настоятися близько 15 хвилин).
Окремо довести до кипіння велику каструлю, додати сіль та макарони.
Як тільки паста буде готова, злити воду, а потім перемішати все з сумішшю з помідорів.
Посипати сиром та подавати на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ