Паштет домашній із яловичої печінки з морквою

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінку відварити та остудити. Після охолодження прокрутити через м'ясорубку чи блендер. Додати сіль та перець за смаком.

2. Крок 2

   Морква зварити. Остудити та натерти на дрібній тертці.

3. Крок 3

   Вершкове масло залишити за кімнатної температури, щоб було м'яким.

4. Крок 4

   На фольгу викласти печінку. Посипати дрібною тертою морквою. Намазати зверху маслом і закрутити в рулет. Залишити у фользі та в холодильник на 3 години.