Пасхальне печиво (Пупи ку л'ова)

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити 8 яєць, пофарбувати, за бажанням, у червоний колір.

2. Крок 2

   Замісити тісто з борошна, цукру, жиру, розпушувача, соди та трохи води. Додати два свіжих яйця і поступово, не припиняючи місити тісто, влити воду, що залишилася (всього 100 мл). Залишити відпочивати тісто 1 год.

3. Крок 3

   Розкотити тісто завтовшки 3-4 мм на посипаній мукою робочої поверхні. Вирізати ножем фігурки (зайчики та дівчатка) або використовувати фігурні форми.

4. Крок 4

   Розмістити яйця на фігурках, обмазати збитим яйцем тісто. Закріпити яйця на фігурках смужками тіста у вигляді обіймів.

5. Крок 5

   Декорувати фігурки цукром у гранулах або кондитерським посипанням, за бажанням. Випікати за температури 160 градусів 15–20 хвилин. Вийняти з духовки та дати охолонути.