Пармезанове Печиво З Розмарином Та Сіллю

Пармезан натерти на дрібній тертці, змішати з борошном, що просіює, і шматочками холодної олії. Розтерти масло|мастило| з|із| мукою|борошном| і сиром в крихту і замісити тісто. Розділити тісто на 2 частини (для зручності), розкотити кожну частину у вигляді невеликої ковбаски, замотати харчовою плівкою та прибрати у морозилку на 10-15 хвилин.

Розігріти духовку до 180 градусів. Дістати тісто і нарізати невеликими шайбами, шириною 3-5 мм. Викласти печиво на папір для випічки, посипати кожне розмарином та великою морською сіллю. Випікати 10 хвилин|мінути|.