Паризький Салат З Буряком Та Редисом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії72
- Протеїни4
- Жири0
- Вуглеводи15
Інструкція приготування
У цей корисний, смачний салат для кращої краси рекомендується різнобарвний (жовтий, рожевий) буряк і дуже бажано (суміш французького з нижегородським) українська олія зі смаженого насіння, за відсутністю оливкова і кунжутна.
Випекти 3 невеликі буряки в мікрохвильовій печі (хвилин 15) до стану аль денте (просто покласти в пластиковий посуд і включити на максимум).
Підготувати 2 середні червоні редьки (діаметром приблизно 5 см) або будь-який інший редисово-рідковий овоч.
Буряк нашаткувати на тонкій шатківниці в комбайні, змішати з запашним насіннячковою олією.
Те саме зробити з редисом - нарізати, змішати з маслом і з буряком.
В овочі додати нарізану навскіс зелену цибулю і пів-цибулини цибулі, тонко нарізаної півкільцями.
Додати соєвий соус за смаком.
Все обережно змішати руками, щоб було гарно. Зверху присолити великою морською сіллю і поперчити.