Паприкаш Із Гливи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Паприкаш зазвичай робиться з м'яса. Але чому б не приготувати такий - пісний варіант? Тим більше що м'ясисті гливи відмінно вписуються в класичний рецепт. Цибуля та вино — опціонально. Я готувала без цибулі і вино замінила на воду - вийшло чудово.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії127
- Протеїни6
- Жири1
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
У глив видаліть жорсткі ніжки, капелюшки крупно наріжте. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, часник та солодкий перець.
У великій сковороді з товстим дном нагрійте масло|мастило|, обсмажте овочі, 10 хвилин|мінути|
Подрібніть у блендері помідор до пюре. За бажанням можете ошпарити помідор і зняти шкірку, я подрібнювала разом з нею.
Додайте мелену паприку та гливи. Перемішайте, залийте білим вином із томатним пюре, закрийте кришкою, тушкуйте на слабкому вогні 15 хвилин.
Посоліть, поперчіть, подавайте з картоплею чи спагетті.