Папайя З Молочним Желе

Папаю розрізати вздовж навпіл і очистити за допомогою столової ложки від насіння.

Желатин замочити у питній воді кімнатної температури на сім-десять хвилин.

Змішати в сотейнику желатин, молоко та цукор, помішуючи, потримати на вогні до повного розчинення цукру. Залити молочну суміш, що вийшла, в очищене від насіння поглиблення в папаї. Забрати в холодильник на дві-три години для застигання.

Коли молоко загусне, дістати папайю та акуратно гострим ножем нарізати її на скибочки.