Панна-котта з йогуртом
Панна-котта з йогуртом – це легка, ніжна і водночас вишукана італійська класика у сучасному виконанні. Вершковий смак у дуеті з освіжаючою кислинкою натурального йогурту створює збалансовану текстуру та витончену прохолоду. Десерт чудово прикрашає стіл та особливо пасує до літнього настрою, даруючи відчуття делікатної легкості.
Як приготувати
Порада
Для максимально ніжної текстури обирайте густий йогурт без добавок і обовʼязково процідіть суміш перед охолодженням. Подачу доповніть соусом із ягід – це збагатить і смак, і вигляд десерту.
-
Крок 1
Желатин залити теплою водою, залишити на або до набухання.
-
Крок 2
Вершки, цукор та ванільний екстракт поставити на невеликий вогонь до розчинення цукру. Додати желатин, зняти з вогню, перемішати, процідити.
-
Крок 3
Змішати з молоком та йогуртом. Перелити у формочки. Забрати в холодильник на .
Поживна цінність
- Калорії
- 213 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 10 г
Що подати до цієї страви
Напій
Напій
