Збити яйця до однорідної маси.
Прогріти йогурт, цукор та сіль, цю масу змішати з яйцями.
Окремо змішати муку|борошно| з|із| розпушувачем, додати|добавляти| до отриманої маси і перемішати.
Додати до тесту заздалегідь розтоплене вершкове масло.
Перемішати і дати настоятися за кімнатної температури протягом години.
У сотейнику прогріти вершки і додати шоколад, помішуючи віночком.
Викласти на тарілку панкейки, полити шоколадним соусом і прикрасити цукровою пудрою та листочком м'яти.