Чізкейк Зі Згущеним Молоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Чізкейк зі згущеним молоком — це досконале поєднання ніжного домашнього сиру, вареного згущеного молока та вершків у легкій, оксамитовій текстурі. Пікантна основа з крихти печива «Ювілейне» йде під молочний шар, який тане в роті, а шапочка з тертого шоколаду додає витонченості та приємної солодкої нотки. Цей десерт ідеально підкреслить атмосферу приємного домашнього вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії784
-
Протеїни20
-
Жири47
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Обирайте домашній сир із м'якою консистенцією та якісне вершкове масло — вони впливають на текстуру основи. Замість шоколаду можна використати обсмажені горіхи: вони чудово урівноважать солодкість згущеного молока.
Желатин замочити у 7 ст ложках води на 15 хв. Печиво подрібнити на крихту.
У подрібнене печиво влити топлену олію та замісити до однорідного стану.
Форму (діаметром 26 см) застелити харчовою плівкою та викласти масу на дно та стінки форми, щільно притискаючи. Поставити у холодильник.
Сир замісити, щоб не було грудок, додати згущене молоко та вершки, розмішати міксером до однорідного стану.
Желатин розтопити на водяній бані, додати|добавляти| готову масу під час збивання. Влити масу у форму та покласти в холодильник на 2-3 години. Можна на ніч. Посипати тертим шоколадом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ