Чізкейк Зі Згущеним Молоком

Желатин замочити у 7 ст ложках води на 15 хв. Печиво подрібнити на крихту.

У подрібнене печиво влити топлену олію та замісити до однорідного стану.

Форму (діаметром 26 см) застелити харчовою плівкою та викласти масу на дно та стінки форми, щільно притискаючи. Поставити у холодильник.

Сир замісити, щоб не було грудок, додати згущене молоко та вершки, розмішати міксером до однорідного стану.

Желатин розтопити на водяній бані, додати|добавляти| готову масу під час збивання. Влити масу у форму та покласти в холодильник на 2-3 години. Можна на ніч. Посипати тертим шоколадом.