Чізкейк Без Випічки На Святковий Стіл
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Чізкейк без випічки — це справжня перлина святкового столу. Ніжна текстура, насичений вершковий смак із тонкою солодкістю та ароматом свіжого печива створюють легку, але вишукану насолоду. Делікатний шар із вершкового сиру і найтонший відтінок молочної ніжності чудово гармоніюють із яскравою ягідною верхівкою, що додає десерту святкової урочистості та легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії688
-
Протеїни12
-
Жири43
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Обираючи вершковий сир, надайте перевагу продукту без зайвої кислоти — кремоподібна консистенція тут дуже важлива. Бажаєте ще делікатнішої структури? Просійте цукрову пудру перед додаванням у масу.
Печиво перемолоти до дрібних крупинок блендером, додати масло, що розтанула.
Промаслену крихту ущільнити у роз'ємній формі.
Сир, солодку пудру і вершки спінити максимально однорідну суміш.
У ємність із желатином влити воду.
Молоко нагріти до гарячого стану, не допускаючи кипіння.
Влити його в набряклий желатин.
Розмішати до абсолютного розчинення всіх крупинок.
Розпущений желатин ввести у збитий із вершками сир та знову добре збити.
Перекласти суфле у форму та дозволити йому спокійно застигнути у холоді.
Готовий чізкейк можна покрити зверху шаром ягідного желе або цілими ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ