Панкейки З Кремом

Яйця збити із цукром та сіллю до появи піни. Додати склянку молока, добре збити віночком, поступово всипати муку|борошно|, постійно розбиваючи грудочки віночком. Влити олію.

Погасити соду, додати|добавляти| в тісто і ще раз добре перемішати. Залишити постояти хвилин 5-10. За цей час розігріти сковороду.

Смажити на помірному вогні. Як тільки з'являться і почнуть лопатися бульбашки, перевернути і смажити ще 20 секунд.

Змішати згущене молоко і вершкове масло|мастило| і поставити в холодильник на півгодини.