Пангасіус Запечений З Яблуками Та Корицею У Вершках.

Філе пангасіуса розморозьте, промийте, обсушіть і наріжте. Посоліть, запануйте в борошні і викладіть на дно посуду для запікання.

Яблука очистіть від шкірки та насіння, поріжте скибочками. Злегка обсмажте на олії, посипавши цукром і корицею, до утворення рум'яної скоринки.

Обсмажені яблука розкладіть рівним шаром поверх риби.

Полийте вершками.

Запікайте в нагрітій до 220 градусів духовці 25 хвилин.