Паелья З Морським Коктейлем

Кип'ятимо воду в каструльці, щоб вийшов окріп. Поки вода кип'ятиться – рис заливаємо холодною водою. (Рис використовуємо сорт Італіка. Саме він найкраще підходить для паельї).

Морква, цибуля, перець чистим. Моркву та цибулю ріжемо кубиками, перець смужками, часник довільно.

Морський коктейль у пакеті (для запікання) кладемо в каструльку з окропом (щоб заповнено на половину), накриваємо кришкою. Залишаємо так на 5 хвилин.

Тим часом, у чашу мультиварки наливаємо трохи рослинної олії та вмикаємо режим «Випічка». При відкритій кришці готуємо цибулю і моркву (до речі, якщо вам подобається гостріше, можна перець додати або ще щось, на ваш смак).

Окремо в чашку наливаємо приблизно 1,5 – 2 склянки води, додаємо томатну пасту, приправу та сіль. Розмішуємо.

Зливаємо воду з рису і додаємо в чашу мультиварки до овочів. Додаємо морепродукти. Все ретельно перемішуємо.

Заливаємо водою з пастою і приправами. Вода повинна виявитися трохи вищою за рис з морепродуктами. Закриваємо чашу та встановлюємо режим «гречка» на 35 хвилин. Після приготування бажано залишити просто без режиму мультиварки на підігріві на 10 хвилин.