Рисова Каша З Морським Коктейлем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша з морським коктейлем – це гармонія ніжного рису, соковитих овочів та насичених морепродуктів. Кожен шматочок овочів і делікатний морський смак коктейлю особливо виразно відчувається у м’якому, ароматному рисі. Свіжа петрушка додає легкості й приємної зелені, а соус підкреслює природну солоність страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії852
-
Протеїни24
-
Жири47
-
Вуглеводи81
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку використовуйте неочищений довгозернистий рис – він тримає форму і дарує приємну структуру. Морський коктейль не переварюйте: лише коротке прогрівання збереже ніжність морепродуктів та яскравий аромат.
Солодкий перець вимити, видалити плодоніжку із насінням і нарізати кубиками.
Цибулю та моркву очистити, вимити, нашаткувати, змішати з солодким перцем і спасерувати в 50 мл олії.
Помідори вимити, обдати окропом, остудити у холодній воді, зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.
Морепродукти промити, залити окропом і варити протягом 2 хвилин, потім додати разом з помідорами в обсмажену овочеву суміш і готувати на сильному вогні протягом 1 хвилини.
Рис промити, викласти в сотейник з розігрітим рослинним маслом, що залишилося, злегка обсмажити і залити водою так, щоб вона покривала крупу на 1,5-2 см.
Закрити кришкою каструлю і поставити на сильний вогонь.
Коли вода закипить, зменшити вогонь та варити кашу ще 15 хвилин.
Кашу змішати з морським коктейлем та овочами, посолити, поперчити та посипати дрібнонарізаною зеленню петрушки.
Соєвий соус подати окремо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ