Рисова Каша З Морським Коктейлем

Солодкий перець вимити, видалити плодоніжку із насінням і нарізати кубиками.

Цибулю та моркву очистити, вимити, нашаткувати, змішати з солодким перцем і спасерувати в 50 мл олії.

Помідори вимити, обдати окропом, остудити у холодній воді, зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.

Морепродукти промити, залити окропом і варити протягом 2 хвилин, потім додати разом з помідорами в обсмажену овочеву суміш і готувати на сильному вогні протягом 1 хвилини.

Рис промити, викласти в сотейник з розігрітим рослинним маслом, що залишилося, злегка обсмажити і залити водою так, щоб вона покривала крупу на 1,5-2 см.

Закрити кришкою каструлю і поставити на сильний вогонь.

Коли вода закипить, зменшити вогонь та варити кашу ще 15 хвилин.

Кашу змішати з морським коктейлем та овочами, посолити, поперчити та посипати дрібнонарізаною зеленню петрушки.

Соєвий соус подати окремо.