Вівсяні хлібці з перцем — це чарівне поєднання ніжної текстури та свіжого овочевого смаку. Золотисті, з легким хрустом кунжуту, вони підкреслені пряною гарам-масалою та зеленою петрушкою. Помідор та солодкий перець додають витончену соковитість, а сир створює гармонійну завершеність у кожному шматочку цього легкого, проте ситного сніданку.
Рекомендую використовувати сир середньої жирності — він краще тримає форму й забезпечує ніжну структуру. Соус залишайте трохи текстурним, аби кожен шматочок хлібця мав особливий смак. Подавайте ще теплими з легким трав’яним соусом.
Помідор бланшувати в окропі 2 хвилини, зняти шкірку.
Помідор, перець, спеції, ароматні трави, олію збити в блендері - бажано не в пасту. Цілісні шматочки будуть смачнішими.
Отриманим соусом залити вівсянку та кунжут.
Деко викласти силіконовим килимком.
Розподілити тісто тонким шаром на силіконовому килимку
Випікати за 180 градусів п'ятнадцять хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ