Розтопити масло|мастило| і збити його разом з яйцем. Продовжуючи збивати, додати цукор та ванільний цукор.
Додати в суміш всі сипучі інгредієнти і ретельно перемішати (вівсянки можна додавати і більше. Чим сухіша суміш - тим пухкіше вийде печиво).
Залишити суміш на 10 хвилин, щоб пластівці трохи набрякли.
Якщо тісто вийшло рідке – викласти суміш на лист за допомогою ложки. Якщо вівсянки додали більше - намочити руки холодною водою і сформувати печиво.
Розігріти духовку до 180 градусів і випікати 15-17 хвилин|мінути| (до золотистого кольору).