Ягоди можна брати і свіжі, все залежить від того, що є під рукою на даний момент. Замість меду можна використати цукор. До вівсяних пластівців я додавала вівсяне борошно.
Робимо основу: вівсяні пластівці подрібнити за допомогою блендера або кавомолки
У мисці змішати вівсянку, воду, 2 яєчні білки. Повинно вийде еластичне тісто. Залишити на 10 хвилин, щоб вівсянка набрякла
Ягоди розморозити та змішати з половиною меду чи цукру. Ягоди дадуть рідину, її краще злити
Основу викласти або в одну форму, або у формочки розрівняти по дну і зробити бортики, потикати вилкою, щоб не було бульбашок і поставити в духовку на 10-15 хвилин при 175С
Начинка: змішати сир, яєчний білок, мед чи цукор
Дістати з духовки основу, дати їй охолонути і покласти на неї начинку та зверху ягоди.
Відправити в духовку на 30 хв за тих же 175С.