Вівсянка На Бульйоні

Підготувати усі інгредієнти.

У сотейнику розігріти оливкову олію, всипати овес і прогріти протягом 2 хвилин.

Влити половину бульйону, довести до кипіння і варити на слабкому вогні до тих пір, поки рівень води не зрівняється з рівнем вівсянки.

Накрити кришкою і залишити на 20 хвилин, або поки овес не вбере весь бульйон.

Дрібно нарізати цибулю-шалот.

В іншому сотейнику розігріти вершкове масло і обсмажити на ньому цибулю та цілі зубчики часнику, до прозорості шалоту.

Додати заварену вівсянку та перемішати.

Влити бульйон, довести до кипіння і варити на середньому вогні, помішуючи, 12-15 хвилин|мінути|, до готовності крупи.

Прибрати з каші часник, додати листя чебрецю, дрібно нарубану петрушку, сіль та перець за смаком.

Подавати кашу зі шматочком вершкового масла|мастила|.