Овочевий Гуляш Із Паприкою

Нарізаємо картопля кубиками.

Нарізаємо цибулю та часник дрібними кубиками.

Моркву ріжемо брусочками, так щоб кожен брусочок був приблизно 2,5 см завдовжки.

Цвітну капусту відокремлюємо у місцях відгалуження суцвіть.

У каструлі нагріваємо рослинне масло, в ньому обсмажуємо цибулю та часник 5 хвилин.

Далі додаємо паприку, картопля, морква та цвітну капусту.

Через пару хвилин додаємо сіль, перець за смаком та томати (можна консервовані у власному соку), дрібно нарізані.

Якщо мало соку, можна додати овочевий бульйон.

Накриваємо кришкою і залишаємо нудитися до готовності (приблизно 20-25 хвилин).

Для загущення додати 2 столові ложки борошна за 5-10 хвилин до кінця.