Овочеве рагу з цвітною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно покришити. Моркву натерти на середній тертці. Капусту розібрати на суцвіття. Кабачки почистити, нарізати кубиками. Перець очистити від насіння, порізати соломкою. Помідори порізати кубиками.

2. Крок 2

   На олії обсмажити цибулю, потім додати моркву.

3. Крок 3

   Додати капусту, кабачки, перець, тушкувати, під кришкою, близько 10 хвилин (воду додавати не треба, овочі дадуть сік).

4. Крок 4

   Потім додати помідори, посолити, поперчити, додати дрібно нарізаний часник, гасити (під кришкою) до готовності (точний час не підкажу).

5. Крок 5

   Готове рагу посипати дрібно нарізаною зеленню.