Овочева Запіканка На Основі Кукурудзяної Крупи

Відварити цвітну капусту. Злити відвар, в якому варилася капуста в окремий посуд. Кукурудзяну крупу змішати з|із| 1 склянкою капустяного відвару, довести до кипіння, додати|добавляти| йогурт, варити на дуже помірному вогні 10-15 хвилин|мінути| до набухання крупи, постійно помішуючи.

Моркву натерти, перець нарізати кубиками, згасити кілька хвилин на олії до розм'якшення.

Форму для запікання змастити жиром, присипати панірувальними сухарями, розкласти в ній капусту (попередньо відваривши), звичайно, розібрану на суцвіття.

Кукурудзяну крупу змішати з|із| підготовленими овочами, яйцями, сиром, залити сумішшю цвітну капусту. Запікати при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

Дати охолонути, виймати з форми дуже обережно – може розсипатися та зіпсувати всю красу.