Перейти до вмісту

Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою

Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
Овочевий салат із жовтими та червоними помідорами, соковитим солодким перцем і молодим базиліком спокушає яскравою палітрою смаків. Сметанно-гірчична заправка з нотками шафрану додає ніжності, а часник і зелена цибуля освіжають кожен шматочок. Така тарілка вдало підкреслює натхнення літа й легкість сезонних дарів.
Приготування
12 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Перед додаванням часнику натріть його на дрібній тертці — так смак розкриється ніжно й рівномірно. Якщо бажаєте легкість, сметану можна замінити на йогурт без добавок, а шафран — куркумою.
  1. Крок 1

    Листя базиліка крупно порубати.

    Крок 1: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  2. Крок 2

    Викласти зелень на блюдо і додати крупно нарізану цибулю.

    Крок 2: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  3. Крок 3

    Потім додати перець.

    Крок 3: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  4. Крок 4

    Жовтий помідор порубати і додати в салат.

    Крок 4: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  5. Крок 5

    Додати червоний помідор, нарізаний таким же чином, і посолити.

    Крок 5: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  6. Крок 6

    Додати дрібно нарізаний часник.

    Крок 6: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  7. Крок 7

    В окрему миску викласти сметану.

    Крок 7: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  8. Крок 8

    Додати сік лимона та шафран.

    Крок 8: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  9. Крок 9

    Потім влити соєвий соус та оливкову олію extra virgin.

    Крок 9: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  10. Крок 10

    Додати дижонську гірчицю.

    Крок 10: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  11. Крок 11

    Соус ретельно перемішати та заправити їм салат.

    Крок 11: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою
  12. Крок 12

    Перед подачею перемішати інгредієнти.

    Крок 12: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою

Поживна цінність

Калорії
322 ккал
Протеїни
7 г
Жири
21 г
Вуглеводи
28 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Овочевий салат із сметанно-гірчичною заправкою

Як вийшло?

Відгуки