Овочевий Весняний Рулет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Овочевий весняний рулет — це легка закуска, у якій хрустка свіжість моркви, огірка й рукола поєднуються з ніжністю сиру та делікатною пікантністю зеленої цибулі. Пекінська капуста додає соковитості, а рисовий папір обгортає наповнення тонкою шовковою оболонкою. Страва чудово освіжає та дарує відчуття весняної легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії111
-
Протеїни4
-
Жири8
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб рулети не розмокли занадто швидко, зволожуйте рисовий папір буквально 5-7 секунд у холодній воді. М'який вершковий сир можна замінити крем-сиром, а для більшої пікантності — додайте трохи кунжуту перед подачею.
Очистіть огірок і моркву.
Нарізати моркву тонкими смужками.
Робити те ж саме з огірком таким же чином.
Розріжте ручку навпіл.
Розріжте стебла цибулі довжиною близько 7-10 см.
Подрібніть зелену частину пекінської капусти в довгі фрагменти.
Замочіть рисовий папір на кілька секунд у питній воді та перенесіть на рівну поверхню.
Покладіть пекінську капусту, цибулю на край і змастіть сиром. Перець.
Додайте трави, огірки та моркву.
Загорніть папір із начинкою в рулоні.
Поріжте навпіл мокрим ножем і подавайте з соєвим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ