Перейти до вмісту

Овочевий салат із мікрозеленню

Овочевий салат із мікрозеленню
Овочевий салат із мікрозеленню – це ніжне поєднання свіжості огірків, кремового авокадо та пікантних в'ялених томатів. Мікрогрін гороху додає страві витонченості й весняної легкості, а делікатна заправка з яблучного оцту, соєвого соусу та соку лайма підкреслює кожен інгредієнт. Салат ідеально пасує для елегантного перекусу або легкого ланчу.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Рекомендую не нарізати мікрогрін занадто дрібно – так він збереже соковитість та яскравий смак. Для глибшої ароматики додайте трошки лимонної цедри безпосередньо перед подачею.
  1. Крок 1

    З огірків зняти шкірку і крупно нарізати. Цибулю нарізати дрібніше.

    Крок 1: Овочевий салат із мікрозеленню
  2. Крок 2

    Крупно нарізати часник.

    Крок 2: Овочевий салат із мікрозеленню
  3. Крок 3

    Надіслати ці інгредієнти в щільний пакет і добре відбити їх важким предметом.

    Крок 3: Овочевий салат із мікрозеленню
  4. Крок 4

    Перекласти у глибоку миску.

    Крок 4: Овочевий салат із мікрозеленню
  5. Крок 5

    Заправити соєвим соусом та оцтом. Посолити та перемішати.

    Крок 5: Овочевий салат із мікрозеленню
  6. Крок 6

    Авокадо дрібно нарізати, посолити та збризкати соком лайма.

    Крок 6: Овочевий салат із мікрозеленню
  7. Крок 7

    Мікрозелень порубати.

    Крок 7: Овочевий салат із мікрозеленню
  8. Крок 8

    У глибокій ємності об'єднати авокадо та мікрозелень.

    Крок 8: Овочевий салат із мікрозеленню
  9. Крок 9

    Додати биті овочі.

    Крок 9: Овочевий салат із мікрозеленню
  10. Крок 10

    Потім додати дрібнонарізані в'ялені томати.

    Крок 10: Овочевий салат із мікрозеленню
  11. Крок 11

    Заправити олією і подавати.

    Крок 11: Овочевий салат із мікрозеленню

Поживна цінність

Калорії
445 ккал
Протеїни
8 г
Жири
33 г
Вуглеводи
32 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Овочевий салат із мікрозеленню

Як вийшло?

Відгуки