З огірків зняти шкірку і крупно нарізати. Цибулю нарізати дрібніше.
Крупно нарізати часник.
Надіслати ці інгредієнти в щільний пакет і добре відбити їх важким предметом.
Перекласти у глибоку миску.
Заправити соєвим соусом та оцтом. Посолити та перемішати.
Авокадо дрібно нарізати, посолити та збризкати соком лайма.
Мікрозелень порубати.
У глибокій ємності об'єднати авокадо та мікрозелень.
Додати биті овочі.
Потім додати дрібнонарізані в'ялені томати.
Заправити олією і подавати.