Овочевий пиріг з баклажанами, соковитими помідорами та ніжним сиром на золотистому листковому тісті — ідеальна легка закуска для дружніх посиденьок й літніх вечорів. Базилік додає свіжості, а поєднання овочів створює гармонійний смак. Ароматна, апетитна страва зачаровує з першого шматочка та дарує відчуття домашнього затишку.
Щоб баклажани були ніжні та без гіркоти, наріжте їх заздалегідь, посоліть і дайте постояти 10 хвилин, потім промокніть паперовим рушником. Для виразнішого смаку — використайте суміш кількох сортів сиру.
Застелити форму папером або можна змастити олією.
Розкачати тісто розміром з формою.
Викласти баклажани тонким шаром.
Зверху викласти помідори.
Посолити, поперчити, посипати сиром та базиліком.
Надіслати запікатися на 30 хвилин|мінути| в духовку при температурі 190 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ