Цей салат легко замінить вечерю.
У блендері подрібніть дрібно нарізане авокадо з пахтою, естрагоном та подрібненими анчоусами до однорідної маси.
Викладіть латук на 4 тарілки. Зверху викладіть нарізаний кружальцями огірок, розрізані навпіл чері, креветки, нут, дрібно нарізані артишоки та селера.
Зверху полийте соусом та подавайте.