Овочеве Соте З Качиною Грудкою В Апельсиновому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Витончене овочеве соте підкреслює насичений смак качиної грудки, що ніжно поєднана з пряним апельсиновим соусом. Стигла морква, соковитий солодкий перець, стручкова квасоля та ніжна цибуля створюють барвисту палітру на тарілці. Апельсиновий сік та устричний соус додають особливої глибини, перетворюючи кожну ложку на витончену насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії996
-
Протеїни63
-
Жири64
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Перед смаженням дайте качиній грудці нагрітись до кімнатної температури — так вона залишиться соковитою. Для ще більшої глянцевості й аромату додайте до апельсинового соку дрібку свіжої цедри апельсина.
Робимо на шкірі качиної грудки пару поперечних надрізів. Викладаємо філе шкіркою вниз на розігріту сковороду. Смажимо 9 хвилин. Потім дістаємо качку, викладаємо на паперовий рушник, щоб скло зайве масло. Потім нарізаємо філе на слайси.
Нарізаємо овочі довільно. У сковороду з качиним жиром викладаємо овочі. Обсмажуємо на повільному вогні 5 хвилин. Потім вливаємо апельсиновий сік, устричний соус і додаємо качку. Солимо, перчимо до смаку. Готуємо на повільному вогні 2 хвилини.
Викладаємо готову страву на тарілку. Готово! Ви чудовий кулінар!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ