Овочеве Каррі З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочеве каррі з гарбузом — це яскрава страва, де ніжний гарбуз поєднується з цвітною капустою, нутом та духмяними спеціями. Апетитна текстура і спокусливий аромат кінзи створюють гармонію смаків. Каррі наповнює кухню теплом і казковим затишком, додаючи барвистості буденному столу. Це ідеальний вибір для легкої вечері чи посиденьок із друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії183
-
Протеїни10
-
Жири3
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Обирайте стиглий гарбуз із насиченим кольором — його солодкуватий смак вдало підкреслить пряність каррі. Додаючи рідину, не поспішайте: чим повільніше овочі тушкуються, тим глибшим стане смак страви.
Цибулю дрібно нарізати і викласти на сковороду.
Гарбуз нарізати кубиками і викласти на сковороду.
Цвітну капусту розібрати на суцвіття та додати до гарбуза.
Додати до овочів каррі.
Видавити часник.
Додати консервований нут (чечевицю) разом із рідиною.
Додати окропу близько 500мл, можна менше, головне щоб овочі покрило.
Додати кінзу, коріандр, сіль, перець.
Гасити до готовності капусти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ