Перейти до вмісту

Овочеве каррі з гарбузом

Овочеве каррі з гарбузом
Овочеве каррі з гарбузом — це яскрава страва, де ніжний гарбуз поєднується з цвітною капустою, нутом та духмяними спеціями. Апетитна текстура і спокусливий аромат кінзи створюють гармонію смаків. Каррі наповнює кухню теплом і казковим затишком, додаючи барвистості буденному столу. Це ідеальний вибір для легкої вечері чи посиденьок із друзями.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Обирайте стиглий гарбуз із насиченим кольором — його солодкуватий смак вдало підкреслить пряність каррі. Додаючи рідину, не поспішайте: чим повільніше овочі тушкуються, тим глибшим стане смак страви.
  1. Крок 1

    Цибулю дрібно нарізати і викласти на сковороду.

  2. Крок 2

    Гарбуз нарізати кубиками і викласти на сковороду.

  3. Крок 3

    Цвітну капусту розібрати на суцвіття та додати до гарбуза.

  4. Крок 4

    Додати до овочів каррі.

  5. Крок 5

    Видавити часник.

  6. Крок 6

    Додати консервований нут (чечевицю) разом із рідиною.

  7. Крок 7

    Додати окропу близько 500мл, можна менше, головне щоб овочі покрило.

  8. Крок 8

    Додати кінзу, коріандр, сіль, перець.

  9. Крок 9

    Гасити до готовності капусти.

Поживна цінність

Калорії
183 ккал
Протеїни
10 г
Жири
3 г
Вуглеводи
35 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Овочеве каррі з гарбузом

Як вийшло?

Відгуки