Основні Страви

Овочі Гриль З Козячим Сиром

Овочі гриль з козячим сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Овочі гриль з ніжним козячим сиром — це гармонія свіжих баклажанів, соковитих помідорів і молодої зеленої цибулі, майстерно підкреслених легким маринадом з білого винного оцту та часнику. Теплі коржики огортають ароматні овочі, а листя базиліка додає освіжаючого акценту. Страва натхненно поєднує літні аромати з витонченістю сучасної кухні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    268
  • Протеїни
    11
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    34

Інструкція приготування

Щоб овочі мали розкішну текстуру, не пересмажуйте баклажани — дотримуйтесь часу обсмаження. Для вегетаріанського варіанту із м'якшим смаком можна спробувати сир фета, а замість коржиків подайте на гречаних млинцях.

1 Крок

Змішайте нарізані баклажани (на скибочки завтовшки близько 1 см), помідори і всю цибулю у великій неглибокій тарілці.

2 Крок

Змішайте оливкову олію, білий винний оцет і часник з великою кількістю приправи, додайте до овочів і добре перемішайте.

3 Крок

Підсмажте баклажани з кожного боку до готовності протягом 4-5 хвилин.

4 Крок

Викладіть у велику неглибоку миску. Обсмажте помідори та зелену цибулю протягом 3-4 хвилин.

5 Крок

Додайте до баклажанів. Покришіть козячий сир у гарячі овочі і збризкайте оливковою олією. Перемішайте.

6 Крок

Подавайте, покришивши листя базиліка на овочі.

7 Крок

Підігрійте коржики на барбекю протягом 1-2 хв, переверніть один раз.

8 Крок

Викладіть овочі з сиром на коржик.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги