Відкритий Яблучний Пиріг

Начинка. Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину та нарізати часточками. Розтопити 100 г вершкового масла|мастила| і додати|добавляти| яблука (постійно перемішуючи). Додати цукор до смаку. Гасити на середньому вогні, поки цукор не карамелізується (дати охолонути).

Тісто. 100 грам олії розтопити, розтерти із цукром. Додати соду, яйця та борошно (поступово), можна розпушувач (необов'язково). Вимісити тісто. Розділити на дві частини (2/3 на прикрасу). Більшу частину розкачати та застелити їм дно форми. Викласти начинку.

Випікати 25 хв у розігрітій духовці на середньому вогні.