Відкритий пиріг з гарбузом та яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити з цукром і кефіром.

2. Крок 2

   Додати борошно і розпушувач, перемішати, додати рослинну олію і ще раз перемішати. Тісто не повинно бути надто крутим, за консистенцією, як густа сметана.

3. Крок 3

   Яблука та гарбуз очистити і порізати невеликими кубиками.

4. Крок 4

   Додати цукор та лимонний сік, перемішати.

5. Крок 5

   Форму для випічки змастити олією (у мене силіконова, діаметром 26 см, і я її нічим не змащую) і вилити туди тісто.

6. Крок 6

   Викласти зверху начинку, злегка втискуючи її в тісто.

7. Крок 7

   Попередньо заморожене вершкове масло натерти на великій тертці і розподілити поверх начинки.

8. Крок 8

   Відправити в духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.