Відкритий Пиріг З Гарбузом Та Яблуками.

Яйця збити з|із| цукром і кефіром.

Додати|добавляти| муку|борошно| і розпушувач, перемішати, додати|добавляти| рослинну олію і ще раз перемішати. Тісто не повинно бути надто крутим, за консистенцією, як густа сметана.

Яблука та гарбуз очистити і порізати невеликими кубиками.

Додати цукор та лимонний сік, перемішати.

Форму для випічки змастити олією (у мене силіконова, діаметром 26 см, і я її нічим не змащую) і вилити туди тісто.

Викласти зверху начинку, злегка втискуючи її в тісто.

Попередньо заморожене вершкове масло|мастило| натерти на великій тертці і розподілити поверх начинки.

Відправити в духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.