Відкритий Пиріг З Чорною Смородиною

Змішуємо в мисці борошно та цукор. Олію ріжемо кубиками і додаємо до суміші, ретельно переміщуємо, розтираємо між долонями. Яйця трохи збити, додати|добавляти| до суміші. Якщо потрібно, додаємо ще трохи борошна.

Чорну смородину попередньо трохи розморожуємо, присипавши цукром.

Тісто скачати в кулю, відокремити від неї невелику частину для прикраси пирога. Розкачати тісто тонким шаром і покласти у форму. Якщо форма не силіконова, попередньо змастити вершковим маслом.

У каркас пирога, що вийшов, викласти чорну смородину. З частини тесту, що залишилася, скачати джгутики і завершити пиріг. зверху присипати сазаром.

Запікати 25-30 хвилин у духовці за температури 180 градусів.