Гострий Рис З Цукіні Та Кінзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гострий рис із цукіні та кінзою — це витончена страва, де легкість овочів поєднується з яскравістю спецій. Аромати часнику й чилі лягають на ніжний жасминовий рис, а свіжа кінза завершує композицію витонченого смаку. Страва чудово пасує для літньої вечері або обіду, коли хочеться чогось особливого й легкого.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії225
-
Протеїни7
-
Жири0
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Під час обсмаження овочі не переварюйте — хай цукіні залишиться трішки хрусткою. Якщо любите особливо виразну гостроту, додайте трохи лимонної цедри разом із кінзою перед подачею, це підкреслить свіжість страви.
Рис промити та залити холодною водою. Поставити варитись: довести до кипіння, далі готувати на слабкому вогні під кришкою.
Подрібнити цибулю, часник, кінзу, чилі з насінням.
Розігріти олію на сковороді, пасерувати на ній цибулю, часник та чилі.
Цукіні нарізати дрібними кубиками, додати|добавляти| в сковорідку. Приправити перцями та соєвим соусом. Готувати на середньому вогні, помішуючи до м'якості цукіні.
Перекласти в сковорідку рис та рубану кінзу. Все перемішати, при необхідності додати ще солі або соєвого соусу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ