Остропіл з качки
Як приготувати
Порада
Так само готується гостропіл з гусака чи курки.
-
Крок 1
Підготовлену качку розрубати на шматки, посолити і гасити в каструлі з невеликою кількістю жиру, поки м'ясо не підрум'яниться.
-
Крок 2
Покласти очищену і нарізану тонкими кільцями цибулю, борошно, розведене невеликою кількістю води. Додати томатну пасту, часник, лавровий лист і посолити. Полити качку соусом, що вийшов, і гасити, поки вона не стане м'якою. Соус має бути досить густим. Перед кінцем гасіння влити оцет і закипіти.
Поживна цінність
- Калорії
- 871 ккал
- Протеїни
- 36 г
- Жири
- 77 г
- Вуглеводи
- 12 г
