Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію.
Потім додайте нарізану невеликими шматочками спаржу та воду і обсмажте, помішуючи, 4-5 хвилин на сильному вогні.
Посипте чилі, часником і сіллю і обсмажте ще приблизно 1 хвилину, поки спаржа не стане трохи м'якою, але залишиться хрусткою всередині.
Зніміть з вогню, збризкайте оцтом, перемішайте та подавайте.