Гостра лазіння з млинців

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно з'єднати з молоком, додати 2 яйця, посолити. Замісити рідке тісто. Випекти тонкі млинці.

2. Крок 2

   Фарш обсмажити. Помідори та цибулю нарізати кубиками, перець чилі — кільцями. Цибулю обсмажити, додати шпинат і гасити 4 хвилини (поки шпинат не стане м'яким). Викласти помідори та перець, залити бульйоном і тушкувати 5 хвилин.

3. Крок 3

   Сир натерти. Половину сиру додати до маси зі шпинатом, вбити 3 яйця. У форму для випікання викласти шарами млинці та начинку. Посипати тертим сиром, що залишився, і запікати 40 хвилин при 200 градусах.