Осетрина В Розсолі

Головизна осетрових риб - 20 г

Осетрина - 150 г

Лимон - 1 штук

Свіжі гриби - 30 г

Солоні огірки - 30 г

Картопля - 100 г

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати осетрину на порційні шматки.

2 Крок

Скласти порційні шматки в сотейник, налити бульйон, огірковий розсіл і готувати протягом 30-40 хвилин.

3 Крок

На готову рибу покласти варені хрящі, нарізані скибочками, гриби та солоні огірки.

4 Крок

Як гарнір відварити картоплю - і покласти його збоку риби. За бажанням також можна подати до риби окремо солоні огірки та натертий хрін.