Можна подавати із підсмаженою цибулею з яйцем.
Нарізати невеликими шматочками та підсмажити до готовності печінку (5–7 хвилин).
Почистити та нарізати кубиками манго. Змішати листя базиліка та шпинату з печінкою, додати олію.
Поперчити, посолити та перемішати з манго.