У мисці збийте яйця, цукор, розпушувач, ванільний цукор, корицю, коріандр, мускатний горіх, какао.
Влийте молоко, потім додайте 3/4 заздалегідь розтопленого вершкового масла.
Просійте муку|борошно|, і все ретельно перемішайте.
Горіхи підсмажте на сковороді або духовці, потім додайте в тісто.
Яблука наріжте на тонкі часточки.
Змастіть форму шматочком вершкового масла, що залишився, і залийте тісто у форму.
У тісто додайте часточки яблук.
Запікайте в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин.
Перевірте сірником готовність.
Подавайте з кулькою ванільного морозива або просто до чаю.