Горіхові Булочки

У маленький сотейник влити потрібну за рецептом кількість молока, розігріти його, засипати туди дріжджі та столову ложку цукру, перемішати і залишити в теплому місці на 10 хвилин.

Тепер у глибоку миску потрібно вбити курячі яйця (2 шт.), додати вершкове масло (40 г) і збити за допомогою міксера.

Додати в ємність з яйцями і маслом дріжджі, що піднялися.

Потім поступово всипати заздалегідь просіяне борошно і замісити тісто.

Залишити тісто підходити в теплому місці на годину, накривши рушником.

Після того, як тісто підійшло, потрібно розкотити його в пласт (попередньо присипавши стіл борошном).

У тарілці змішати товчені волоські горіхи, корицю і цукор, що залишився.

Пласт тіста змастити вершковим маслом і рівномірно покрити сумішшю з цукру, кориці та горіхів, потім згорнути в рулет і розтягнути, розрізати його вздовж на дві частини та переплести, після чого сформувати булочки.

Деко змастити олією і застелити пергаментним папером.

Покласти булочки на деко, змастити|змазати| збитим яйцем і відправити в духовку на 45-50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.