Горіхові булочки

Як приготувати

1. Крок 1

   У маленький сотейник влити потрібну за рецептом кількість молока, розігріти його, засипати туди дріжджі та столову ложку цукру, перемішати і залишити в теплому місці на 10 хвилин.

2. Крок 2

   Тепер у глибоку миску потрібно вбити курячі яйця (2 шт.), додати вершкове масло (40 г) і збити за допомогою міксера.

3. Крок 3

   Додати в ємність з яйцями і маслом дріжджі, що піднялися.

4. Крок 4

   Потім поступово всипати заздалегідь просіяне борошно і замісити тісто.

5. Крок 5

   Залишити тісто підходити в теплому місці на годину, накривши рушником.

6. Крок 6

   Після того, як тісто підійшло, потрібно розкотити його в пласт (попередньо присипавши стіл борошном).

7. Крок 7

   У тарілці змішати товчені волоські горіхи, корицю і цукор, що залишився.

8. Крок 8

   Пласт тіста змастити вершковим маслом і рівномірно покрити сумішшю з цукру, кориці та горіхів, потім згорнути в рулет і розтягнути, розрізати його вздовж на дві частини та переплести, після чого сформувати булочки.

9. Крок 9

   Деко змастити олією і застелити пергаментним папером.

10. Крок 10

    Покласти булочки на деко, змастити збитим яйцем і відправити в духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.