Горіховий Пасхальний Кекс

Внутрішню поверхню форм (потрібні 3 форми об'ємом приблизно 700 мл) змастити жиром або олією та посипати сухарями. Духовку розігріти до 175 градусів. Білки відокремити від жовтків. Білки збити у круту піну. Окремо збити вершкове масло|мастило|, жовтки і цукор.

В отриману суміш додати горіхи, борошно та лимонну цедру. Потім все це акуратно змішати із збитими білками. Наповнити форми тестом, поставити в духовку і випікати приблизно 50 хвилин.

Готові кекси вийняти з духовки, остудити та вийняти із форм.

Шоколад розтопити та полити їм кекси.