Горіхові Млинці З Малиною

У сир влийте 2 столові ложки молока, додайте цедру та сік лимона, посипте цукровою пудрою.

Жовтки відокремте від білків і збийте окремо.

З крохмалю, борошна, подрібнених горіхів, жовтків, солі та молока замісити тісто і обережно, заважаючи знизу нагору, з'єднайте зі збитими білками.

Випікайте маленькі млинці. Половину млинців намажте сиром, зверху викладіть ягоди малини і накрийте млинцями, що залишилися.