Горіхова тарталетка з горгонзолою та шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Міксер розмелоти горіхи з молоком. Розтерти борошно з 150 г м'якого масла і щіпкою солі. Замішати тісто з молоком та горіхами до однорідної консистенції.

2. Крок 2

   Загорнути тісто в харчову плівку та покласти в холодильник на 1 годину.

3. Крок 3

   Шпинат протушкувати з маслом, що залишилося на сковороді до м'якості. Посолити.

4. Крок 4

   Збити яйця зі сметаною та щіпкою солі.

5. Крок 5

   Розкачати тісто і вирізати 10 дисків діаметром 11 см. Викласти у формочки для тарталеток (діаметр 10 см). На дно викласти шпинат, горгонзолу шматочками та накрити збитими яйцями.

6. Крок 6

   Поставити в духовку за 180 градусів на 20 хвилин. Подавати до столу гарячими або теплими, посипавши зверху шматочками волоського горіха (за бажанням).