Яйце збити виделкою у вогнетривкій мисці.
Додати|добавляти| нарізані кубиками сир, половинку помідора.
Додати часникову пудру та зелень. Перець та сіль – за бажанням.
Поставити у духовку, розігріту на максимальній температурі на 20-30 хвилин.
Сервірувати другою половинкою помідора, свіжим огірком та ложкою дижонської гірчиці.