Омлет З Лисичками Та Зеленню
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії808
- Протеїни27
- Жири73
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
Можете приготувати фритату, розігрівши духовку до 190 градусів і поставивши в неї омлет, після того, як перемішаєте з грибами, на 3 хвилини, поки він трохи не підніметься і не підрум'яниться. Для яскравішого кольору можете додати 1 дрібно нарізаний помідор.
Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла|мастила| у великій сковороді на середньому вогні і додайте|добавляйте| подрібнені часник і шалот і дрібно нарізані лисички. Обсмажте, помішуючи, 5 хвилин|мінути|, поки гриби не стануть м'якими. Перекладіть у миску і додайте лимонний сік, половину дрібно нарізаної петрушки, посоліть і поперчіть.
Протріть сковороду і розтопіть вершкове масло, що залишилося на середньому вогні. Збийте яйця в мисці та вилийте у сковороду. Готуйте 30 секунд, щоб затверділи по краях. Викладіть гриби та злегка перемішайте. Накрийте кришкою та готуйте ще хвилину.
Викладіть омлет на підігріту тарілку, посоліть і поперчіть і посипте петрушкою, що залишилася.