Омлет із кукумарією
Омлет із кукумарією — це витончений початок дня, у якому ніжність яєць поєднується із морською свіжістю делікатесної кукумарії. Ніжна текстура збитої маси огортає обсмажені шматочки морського делікатесу, що набувають приємної вершкової нотки. Завдяки легкій запіканці в духовці, омлет стає пухким і провокативно апетитним у подачі.
Як приготувати
Порада
Рекомендую нарізати кукумарію дрібно, щоб вона гармонійно поєдналася з омлетною масою. Якщо не маєте свіжої кукумарії, використайте якісний заморожений продукт, попередньо відваривши й обсушивши його.
-
Крок 1
Варену кукумарію нарізати дрібними шматочками та обсмажити на сковороді у вершковому маслі.
-
Крок 2
Яйця змішати з молоком, збити до однорідної маси, залити обсмажену кукумарію та помішувати.
-
Крок 3
Як тільки омлетна маса загусне, загнути краї омлета з двох сторін до середини, надати форму довгастого пиріжка, поставити в духовку і довести до готовності.
-
Крок 4
При подачі до столу перекласти на тарілки та зверху покласти вершкове масло.
Поживна цінність
- Калорії
- 303 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 3 г
