Омлет З Карамелізованою Грушею, Горгонзолою, Беконом Та Горіхами Пекан

У добре розігрітій сковороді підсмажте дрібно нарізаний бекон до золотистого кольору. Зніміть із вогню.

Розтопіть вершкове масло|мастило| в сковороді, додайте|добавляйте| цукор і розтопіть, приблизно 1 хвилину.

Додайте очищену від серцевини та порізану на великі шматки грушу та обсмажте до м'якості 5 хвилин.

Посипте розкришеним сиром та беконом і злегка розтопіть сир.

Влийте трохи збиті яйця і готуйте, не перемішуючи, 2-4 хвилини до готовності.

Поріжте на сегменти, посипте горіхами та подавайте.