Омлет З Кабачками Та Томатами Від Chicken Run
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Омлет із ніжними кабачками та соковитими томатами, приготований на духмяній часниковій олії, вкривається вершковим соусом тартар та легкою ноткою копченої паприки. Пухкий шматок бріошу додає м’якості і балансує яскравий смак зеленого TABASCO®. Ароматна зелена олія завершує композицію, роблячи сніданок вишуканим і гармонійним — саме тим, із чого хочеться почати ранок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії156
-
Протеїни4
-
Жири13
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте свіжі, молоді кабачки — вони дарують легку солодкість і аромат. Омлет не слід пересушувати: зніміть його з вогню ще злегка вологим усередині, щоб зберегти ніжну текстуру. Краще розігріти бріош у духовці — він залишиться хрустким ззовні й повітряним всередині.
На змащену|змазати| рослинною олією сковорідку вилити омлетну суміш з|із| яєць і молока/вершків
Смажити омлет на сковорідці протягом 1 хвилини, потім помістити в духовку на 2-3 хвилини за температури 190-200С
Готовий омлет згорнути навпіл і викласти на тарілку
Зверху нанести соус тартар
Відрізати шматок медового хліба Бріош і поділити його на два трикутники
Трикутний тост приготувати в тостері або в духовці за температури 230С
Готовий тост викласти поряд із омлетом
Страву прикрасити копченою паприкою, соусом та зеленою олією
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ