На змащену|змазати| рослинною олією сковорідку вилити омлетну суміш з|із| яєць і молока/вершків
Смажити омлет на сковорідці протягом 1 хвилини, потім помістити в духовку на 2-3 хвилини за температури 190-200С
Готовий омлет згорнути навпіл і викласти на тарілку
Зверху нанести соус тартар
Відрізати шматок медового хліба Бріош і поділити його на два трикутники
Трикутний тост приготувати в тостері або в духовці за температури 230С
Готовий тост викласти поряд із омлетом
Страву прикрасити копченою паприкою, соусом та зеленою олією